Lingshui — apriņķa pilsēta

Kāpēc pilsēta bez apskates objektiem

Lielākā daļa ceļotāju Ķīnā redz tikai divas lietas: lielpilsētas un tūristu vietas. Vairuma cilvēku dzīve norit starp tām, šādās apriņķu pilsētās. Lingshui, oficiāli Yelin ciems, ir Li autonomā apriņķa centrs — ar tirgu, skolām, iestādēm, motorolleriem, ēstuvēm un telefonu veikaliem.

Kas šeit pavada priekšpusdienu, redz, kā izskatās parasta ikdiena Hainaņā. Neviens nepārdod ekskursiju, neviens negaida tūristus, gandrīz neviens nerunā angliski. Tas ir neierasti — un tieši tas ir šīs dienas īpašais.

Četrpadsmit simti gadu kā apriņķa pilsēta

Lingshui ir sena. Apriņķis dibināts 610. gadā Suei dinastijas laikā un tādējādi pieder pie salas senākajām administratīvajām vienībām. Vārdu tas ieguvis no upes. Leģenda stāsta par aku, kuras ūdens kļuva dzidrs vai duļķains atkarībā no tā, cik laba bija tā cilvēka sirds, kas tajā ieskatījās.

Mūsdienu pilsēta radās Minu laikā militāra posteņa vietā. Kopš 1987. gada Lingshui ir li autonomais apriņķis: no apmēram 380 000 iedzīvotāju vairāk nekā puse pieder šai tautai. Tāpēc uz ielas dzird trīs pavisam dažādas valodas — hainaniešu, li valodu un no Xincun — kantoniski skanošo tanka.

Tirgotāju nams

Viena ēka tomēr ir līkuma vērta: Qiongshan tirgotāju ģildes zāle, celta 1921. gadā Zhongshan ielā. Tirgotāji no salas ziemeļiem šeit uzcēla sev tikšanās vietu ar trim secīgiem pagalmiem, kokgriezumiem un fasādi, kas apvieno ķīniešu celtniecību ar Eiropas arkām un kolonnām.

Tas ir tas pats stils, ko vēlāk atkal redzēsiet Haikou vecpilsētas arkādu mājās. Nauda un formas atnāca pa to pašu ceļu: caur tirdzniecību ar Dienvidaustrumāziju.

Sešu mēnešu revolūcija

1927. gada decembrī li un hanu zemnieki uzbruka pilsētai un pēc vairākiem mēģinājumiem guva panākumus. Pēc tam ģildes zālē tika pasludināta pirmā apriņķa līmeņa padomju valdība Hainaņā ar uzkrītoši daudziem li tās sastāvā. Tā noturējās tikai apmēram pusgadu, tad to sagrāva valdības karaspēks.

Šodien nams ir valsts piemineklis, tajā atrodas apriņķa muzejs. Ekspozīcija stāsta vēsturi no partijas skatupunkta, kā gara ceļa sākumu. To var lasīt arī citādi: kā stāstu par nabadzīgu apvidu, kurā cilvēki meklēja izeju.

Lingshui skābās nūdeles

Īstais iemesls braukt uz Lingshui rakstīts uz katras otrās veikala izkārtnes: Lingshui suanfen, skābās nūdeles. Saskaņā ar nostāstu tās izgudrotas Cjin laikmeta beigās Anma ciemā pilsētas nomalē, un ilgi tirgotāji ar nešanas kārtīm staigāja pa ieliņām.

Bļodā liek plānas rīsu nūdeles, virsū ducis sastāvdaļu: kaltēts kalmārs, zivju kotletītes, ceptas mazās zivtiņas, liellopa gaļas strēmelītes, zemesrieksti un zaļumi — un kā luksusa variantu kaltēti smilšu tārpi, piekrastes delikatese. Klāt nāk mērce ar etiķi un reģiona dzeltenā laternas čili, viena no asākajām Ķīnā. Parasti ēd bez buljona, visu bļodā sajaucot.

Rekords un tituls

Pilsēta lepojas ar savām nūdelēm. 2012. gadā šeit vairāk nekā desmit tūkstoši cilvēku vienlaikus ēda skābās nūdeles, un tas tika reģistrēts kā rekords. 2016. gadā Lingshui saņēma oficiālo titulu „Ķīnas skābo nūdeļu dzimtene“, un pagatavošana ir iekļauta provinces nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā.

Mazajās ēstuvēs bļoda parasti maksā desmit līdz divdesmit juaņu. Labākās ēstuves var atpazīt pēc plastmasas taburetēm uz ietves un rindas pusdienlaikā.

Kā plānot dienu

Priekšpusdienā uz tirgu, kamēr letes pilnas: augļi, zivis, zaļumi, kaltētas jūras veltes. Pusdienlaikā bļoda skābo nūdeļu, pasūta pie letes. Pilnīgi pietiek parādīt ķīnisko nosaukumu telefonā. Pēc tam ģildes zāle, ja tā ir atvērta.

Pēcpusdiena paliek brīva — vislabāk viesnīcas pludmalei Xiangshui līcī un saulrietam. Kas brauc tālāk ar vilcienu: Lingshui ir stacija austrumu krasta ātrgaitas līnijā, līdz Sanjai apmēram trīsdesmit minūtes.