Dongjiao — kokospalmu mežs

Mežs, kas ir ekonomika

Dongjiao atrodas uz zemesraga uz dienvidiem no Wenchang pilsētas, pretī Qinglan ostai. Kas brauc šurp, kilometriem brauc cauri palmām: gar ceļu, starp mājām, līdz pat pludmalei. Ciemos dzīvojamās mājas stāv pašā stumbru vidū, šūpuļtīkli nostiepti no palmas uz palmu, un pie katras otrās mājas guļ riekstu kalni.

Atšķirībā no Sanjas viesnīcu dārziem šeit nekas nav dekorācija. Katra palma ir ienākumu gabals. Kas saprot, cik daudz ir atkarīgs no šī viena auga, pēc tam uz visas salas palmām skatās ar citām acīm.

Puse no puses

Hainaņā saka: puse Hainaņas kokosriekstu nāk no Wenchang, un puse Wenchang kokosriekstu — no Dongjiao. Tā kā Hainaņa praktiski ir vienīgā Ķīnas kokosriekstu province, apmēram ceturtdaļa ķīniešu kokosriekstu nāk no šīs vienas vietas.

Skaitļi ir iespaidīgi: apmēram 88 kvadrātkilometros pēc 2024. gada datiem aug ap diviem miljoniem palmu, kas ik gadu dod vairāk nekā 20 miljonus riekstu. Vietā ir mazāk nekā 50 000 iedzīvotāju, un apmēram 15 000 no viņiem tieši vai netieši dzīvo no kokosriekstiem.

Izskaloti no Dienvidaustrumāzijas

Kāpēc tieši šeit aug tik daudz palmu, labprāt skaidro ar stāstu. Vasarā Dienvidķīnas jūrā straumes plūst no Dienvidaustrumāzijas salām uz ziemeļaustrumiem. Kokosrieksti, kas tur iekrita jūrā, vairāk nekā simts dienu dreifēja pa ūdeni un beidzot tika izskaloti šeit, pie Dongjiao zemesraga, kas nostājas straumei ceļā. Kokosrieksts var tik ilgi peldēt un pēc tam vēl uzdīgt.

Vai tā tiešām notika, neviens nezina. Taču stāsts der salai, kuras cilvēki, kafija un virtuve tik daudz atnesuši no Dienvidaustrumāzijas — kāpēc ne arī pašas palmas?

Sarkanas, zaļas, augstas un zemas

Kokospalma nav vienāda ar kokospalmu. Dongjiao aug vairāk nekā piecdesmit šķirņu: augstas palmas, kas sasniedz divdesmit metrus un vairāk un ko novāc kāpēji, zemas pundurpalmas, kuras var noplūkt gandrīz no zemes, palmas ar zaļiem un sarkanīgi oranžiem riekstiem. Klāt nāk nipa palma, kas aug mangrovju iesāļajā ūdenī.

Vietas kokospalmu parkā aug īpašs koks: vairāk nekā simt gadus veca palma, kas augšā sadalās divos vainagos. Kokospalmas parasti nekad nezarojas. Vietējie to sauc par „Kokosriekstu karali“.

Spožums, pagrimums, jauns ceļš

90. gados Dongjiao kokospalmu mežs bija viens no pazīstamākajiem Hainaņas attēliem pastkartēs un ceļojumu prospektos. Autobusi veda tūristus uz atpūtas kūrortu pludmalē. Tad sekoja pagrimums: komplekss novecoja, apmeklētāji izpalika, un zemes uzbēršana un būvprojekti izpostīja daļu pludmales.

Apvidu no jauna atklāja līdz ar jauno piekrastes ceļu ap salu. Tāpēc skaistākais veids, kā piedzīvot Dongjiao, šodien nav vecais kūrorts, bet brauciens cauri palmu ciemiem un pietura kādā no mazajiem ceļmalas restorāniem.

Viss no viena rieksta

No kokospalmas izmanto gandrīz visu. Dongjiao atrodas apmēram trešdaļa visu provinces kokosriekstu uzņēmumu, pēc 2021. gada datiem vairāk nekā 380. Šeit top kokosriekstu piens, kokosriekstu eļļa, kaltēts mīkstums, saldumi, matrači no čaumalas šķiedrām un pat aktivētā ogle no cietajām čaumalām. Produkti nonāk visā Ķīnā, Dienvidaustrumāzijā un pat Eiropā.

Pēdējos gados daudzi zemnieki savus riekstus pārdod tieši internetā — sagatavotus dzeršanai un nosūtītus aukstuma kastēs. Kāds neliels kooperatīvs pēc paša datiem tā izsūta divdesmit tūkstošus riekstu mēnesī. Dongjiao kokosrieksts Ķīnā kļuvis par zīmolu.

Kokosriekstu vista un kokosriekstu rīsi

Svaigs kokosrieksts ceļmalā maksā tikai dažus juaņus, zemnieki to atšķeļ ar mačeti un iesprauž salmiņu. Kad izdzerts, viņi riekstu pārcērt pavisam, lai var izkarot mīksto mīkstumu.

Apvidus specialitāte ir kokosriekstu vista: karstais katls, kurā vistu vāra kokosriekstu ūdenī — tā tiek uzskatīta par Hainaņas izgudrojumu un tagad ir populāra visā Ķīnā. Pasniedz tā: vispirms katlā ielej svaigu kokosriekstu ūdeni, un, tiklīdz tas sakarsis, izdzer bļodiņu tīra — tikai tad liek iekšā vistu, parasti slaveno Wenchang vistu. Pēc dažām minūtēm tā ir gatava, un to mērcē mērcē no sojas mērces, laima, ķiploka un mazām asām čili. Klāt rīsi, vārīti riekstā, un desertā qingbuliang — auksta zupa no kokosriekstu piena, pupiņām un augļiem.

Kaimiņi: pētnieki un raķetes

Wenchang atrodas arī Ķīnas vienīgais kokospalmu pētniecības institūts. Kopš 1980. gada tas netālu uztur lielu demonstrācijas dārzu ar palmām no visas pasaules, kurā selekcionē jaunas šķirnes, kas dod vairāk riekstu un labāk iztur vēju.

Un kopš 2024. gada Dongjiao ir pavisam jauns kaimiņš: vietas teritorijā atrodas Ķīnas pirmais komerciālais raķešu kosmodroms. Kas šeit dzer kokosriekstu, ar nelielu veiksmi var redzēt, kā pār palmām paceļas raķete.

Kā plānot apmeklējumu

Visskaistākais Dongjiao ir vēlā pēcpusdienā līdz zelta stundai, kad gaisma lēzeni krīt caur stumbriem. Ar Didi izbrauciet cauri ciemiem, izkāpiet vietā, kas patīk, un tad aizejiet līdz jūrai. Vakariņās kokosriekstu vista kādā no ciema restorāniem.

Kokosriekstus vislabāk pirkt tieši pie zemniekiem ceļmalā, tas ir lētāk un svaigāk nekā tūristu veikalos. Un nestāviet un nesēdiet tieši zem palmām: krītošs rieksts sver vienu līdz divus kilogramus.